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Etiqueta: chicken x56

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Quanto tempo demora a fumar uma galinha?

Já tentei fumar galinha duas vezes e ambas as vezes demoraram pelo menos 6 horas. Coloquei o frango (cerca de 6 libras) no meu fumador com cerca de 40...

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Pode voltar a congelar frango depois de ter sido cozinhado de congelado

Eu compro peitos de frango já congelados no meu supermercado local. Quero deixá-los descongelar naturalmente (o IE deixa os peitos de fora até desconge...

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Como conseguir que o frango se colasse ao frango?

Ontem à noite fiz uma receita simples de frango panado (mistura de manteiga, mostarda e migalhas de pão juntos), mas a mistura não se colou ao frango -...

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Como posso saber quando as coxas de frango estão suficientemente cozidas para comer?

Ontem à noite estava a grelhar as coxas de frango num churrasco e disseram-me que se houvesse algum cor-de-rosa dentro delas, não eram seguras para com...

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Um frango inteiro ainda é seguro depois de 5 dias a marinar no frigorífico?

Marinei um frango inteiro e coloquei-o no frigorífico durante 5 dias - ainda posso cozinhá-lo e comê-lo?...

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Cozinhar frango no microondas?

Ouvi dizer que os peitos de frango podem ser cozinhados no microondas e que é a melhor maneira de o obter suculento e tenro. Também vi alguns artigos s...

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Como absorver/remove o excesso de água que adicionou a um prato?

O meu estilo de cozinhar envolve colocar um monte de ingredientes (por exemplo, frango, arroz, cogumelos, tomates) numa panela, adicionar água e temper...

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O que significa se o meu frango tem gosto de peixe?

Tirei o frango fresco do Smith's, enxaguei-o, temperei-o, e não cheirava nada. Coloquei-o no assador da minha sogra, assei-o, e cheirava muito bem em c...

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Posso congelar peitos de frango marinados?

Comprei peitos de frango marinados no talho e não me apercebi que tinha comprado o dobro do que realmente queria! Posso congelar metade deles? A marin...

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Como cozinhar costeletas de frango numa frigideira de ferro fundido

Queremos cozinhar costeletas de frango saudáveis e estávamos a pensar se o melhor é usar a nossa frigideira de ferro fundido em vez de uma frigideira n...

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