Estou a fazer um bolo e a receita pede uma forma de pão de 900g/2lb. Como faço para saber se a lata de pão que tenho é do tamanho correcto - ou como faço para saber o tamanho da minha lata para saber se devo escalar a receita adequadamente?
Está a olhar para uma forma de pão de 8,5" x 4,5" x 2,5" (ou 7,25" x 4,5" x 4,5" x 3,5", modelo de lado alto). Se você estiver olhando para uma forma diferente, pode afetar a textura do bolo, mas você terá que calcular a diferença de volume a partir daí. Algo em torno de 100-114 centímetros cúbicos. (Comprimento x largura x altura).
Normalmente a resposta é utilizar uma tabela de conversão. Google fornece muitos, mas este é específico para panelas de bolo.
No seu caso, no entanto, a medição do peso é bastante atípica. As cartas de conversão de panelas normalmente fazem as coisas por volume. Assumindo, no entanto, uma conversão de onças fluidas onde 8 fl. oz. é uma xícara, você quer uma panela de 32 onças, ou uma panela de 4 xícaras. A tabela de conversão irá mostrar-lhe uma variedade de 4 taças, e também quantas taças a sua forma de bolo aguenta, depois converta isso para fl. oz. e escala.