Posso reutilizar tábuas de grelhar de cedro?
Uma vez que as tábuas de corte de madeira são seguras para utilização com carne , estava a pensar se posso reutilizar as tábuas de grelhar de cedro.
A resposta de Yossarian a esta pergunta sobre como preparar uma tábua diz que pode utilizar uma novamente, dependendo do que está a cozinhar.
- Então, o que determina se pode reutilizar as tábuas?
- Como devo limpá-las depois de usadas?
- Depois de demasiadas utilizações, perderão a capacidade de dar sabor ao que está a ser grelhado?
As que comprei eram bastante caras, por isso gostava de tirar o máximo proveito possível delas.