Como transformar uma mistura de brownie num bolo?

Adicionar mais um ovo dar-lhe-á mais brownies “tipo bolo”.

Se tiver bicarbonato de sódio, pode usar isso como fermento. Se fosse eu adicionaria ¼ de colher de sopa de bicarbonato de sódio à mistura seca e mexeria para combinar. Eu adicionaria líquido adicional na forma de ¼ de chávena de leitelho ou leite coalhado para activar o soda e utilizaria um ovo extra. Isto deve dar-lhe algo que seja mais do tipo bolo do que brownie.

Fiz a massa de brownies e decidi que queria um bolo, por isso adicionei ½ de uma mistura de bolo amarelo à massa, mais 1 ovo, 1/3 chávena de óleo vegetal e cerca de ½ colher de sopa de fermento em pó. Misturei tudo e cozi durante cerca de 1 hora. Demorei mais tempo a cozinhar, talvez porque havia muita massa.

A minha resposta seria adicionar mais farinha de bolo se a tiver, mas a farinha de AP também o fará, depois adicione uma colher de chá adicional de bicarbonato de sódio.

A farinha irá aliviar a mistura para que não seja tão densa de chocolate/cacau, e o bicarbonato de sódio adicional irá ajudá-lo a subir mais do que um brownie.

Um ovo adicional não irá doer, e irá certamente ajudar o bolo mais pegajoso, mas não sei se é necessário.

Tão fácil. Reduza a gordura substituindo algumas por molho de maçã não adoçado, adicione fermento (1 colher de sopa de fermento em pó) e possivelmente um ou dois ovos. Boas instruções aqui https://www.bakingkneads.com/turn-brownie-mix-into-cake-mix/

Funcionou perfeitamente para mim.

Pillsbury Brownie mix, Dark Fudge faz bolinhos com brownie top crocante. Mix It: Aqui está como converter a mistura da caixa de brownie em bolo: Use ovos extra grandes, 33% mais óleo de canola, café árabe bem quente em vez de água. Misture primeiro todo o líquido e depois adicione ao brownie em pó. Pan It: Pulverize os bolos com a Baker Joy. Coloque o biscoito Oreo em cada biscoito bem, ¼ de xícara de massa. Acrescento ½ chávena de nozes picadas a uma caixa, MAS, adicione nozes à mão a cada poço de bolo, para uma distribuição uniforme. Assar: Cozer 325 graus F durante 40 minutos, o palito sai limpo, porque é bolo e não brownies. Não se preocupe: As bolachas e as nozes vão flutuar por cima, mas parece que ficam mesmo kewl quando acabadas :) Coma: Dani “EL” Amigo de Deus Se eu estava a fazer brownies então o palito sai sujo com migalhas quando está feito, MAS, o palito do bolo sai limpo. Pensei que tinha estragado 3 caixas de brownies, mas inventei uma coisa nova. O meu cachorrinho “Summer Mousse” , como uma sobremesa, fez-me perder a conta do óleo. Isso é um alce …. :). Tenho cerca de 4 ½ dúzia

Cinnamon PaZazzz Option: Também acrescentei 1 colher de chá de canela moída a cada caixa de mistura de brownie; comentário por último porque combina com a cobertura de brownie que combina com essa opção. Brownie Frosting: 6 colheres de sopa de manteiga amolecida, 2 ½ chávena de açúcar confeiteiro, 1 colher de canela, 1 colher de mel, 2 colheres de extracto de baunilha, e faça o seu próprio ingrediente de Chocolate Holandês: Aqueça 1/3 de chávena de qualquer um: (creme de leite, metade e metade, leite evaporado ou leite gordo a 2%) e adicione 3 ½ onça de fermento de cacau em pó não adoçado, mais ¼ colher de sopa de bicarbonato de sódio) reserve.

Instruções de preparo: Use uma batedeira, batedor e manteiga à temperatura ambiente; ENTÃO, na velocidade baixa adicione no seu Chocolate Holandês, canela, mel, baunilha e açúcar de confeiteiro uma chávena de cada vez ( Pode ser necessário mudar para batedores.) Continue a bater durante 30 segundos.

Quando congelar basta deixar cair uma colher de sopa de gelo em cima de cada brownie; vai espalhar-se por si só, não espalhe. (Os meus brownies estavam a arrefecer ou a uma temperatura ambiente de 80 graus)

Adicione salpicos coloridos; colocar no frigorífico irá fixar o congelamento.