Qual é o equivalente americano do Golden Syrup (Reino Unido)?

O favo de mel pode ser feito com mel ou melaço, mas o sabor não será o mesmo. Não há um equivalente americano - temos melaço, mas é mais escuro. Pode substituir o xarope de milho em receitas em que não é o ingrediente principal, mas aqui isso não funcionaria.

Dito isto, a minha mercearia local tem uma secção alimentar britânica que transporta xarope de ouro. Provavelmente não precisa de o substituir, só precisa de o encontrar no seu merceeiro local.

Uso xarope de ouro, aqui nos EUA, a toda a hora; encontro-o na secção de panificação normal, mas vejo-o, tal como a resposta anterior, na secção internacional. Tenho a certeza que é o mesmo no Reino Unido, mas aqui vem agora em garrafas de plástico de fácil colocação (para o caso de o procurarem em embalagens diferentes), e não apenas em latas como eu costumava comprar (há séculos atrás) no NAAFI britânico em Rheindahlen, na Alemanha. Substituí-o por xarope de milho (o meu sobrinho é alérgico ao milho) c/grandes resultados (tem de se mexer constantemente quando se torna o amendoim frágil porque queima mais depressa, mas ainda assim torna-o muito frágil, e faz uma trufa brilhante mais macia, mas não o suficiente para que a maioria repare), por isso estaria interessado em saber o que aconteceu se ainda não encontrar o xarope Golden Syrup na sua zona e did usar xarope de milho. …talvez tivesse de adicionar um pouco de açúcar de cana, para evitar que ficasse demasiado rígido (ahem)? Eu não sou químico alimentar, obviamente, mas gosto de experimentar comida e fiquei felizmente surpreendido com os meus resultados. A minha outra resposta seria “Amazon. Eles têm tudo”.

faça o seu próprio xarope dourado fervendo açúcar e água e adicione um pouco de sumo de limão para impedir que cristalize há alguns vídeos no youtube para lhe mostrar como é fácil ter esperança que isto ajude outro britânico que vive agora nos EUA

Acho estranho quando as pessoas dizem que não há equivalente nos EUA, discordo. Temos o xarope dourado Golden Eagle Brand desde 1928 que é feito aqui mesmo à mão até hoje. É feito em Fayette, Alabama, e é muito superior ao do Lyle. Você pode encomendá-lo online custa $3 a pinta!! Você pode encomendá-lo em 16 onças ou até o topo. Eu normalmente compro as 32 onças por $6. Se ainda não experimentou por favor faça!! Veja a página deles no Facebook GOLDEN EAGLE SYRUP.

Eu nunca tinha ouvido falar em xarope de ouro e encontrei isto quando pesquisei no Google.

Pode encomendá-lo online, por exemplo do Rei Artur .

E pode fazer o seu próprio como neste vídeo .

basta fazer o seu próprio…é simples e por ¼ de preço

Nos E.U.A. pode comprar Lyles Golden Syrup (11,46 onças) na secção International Foods na Publix.