Se alguns dos meus ovos estalam quando os faço cozidos, ainda é seguro comê-los?

Question

2013-12-10 20:17:32 +0000 2013-12-10 20:17:32 +0000

9

Se alguns dos meus ovos estalam quando os faço cozidos, ainda é seguro comê-los?

Ontem à noite estava a fazer cerca de uma dúzia de ovos cozidos duros e alguns deles estalaram quando ferveram. A gema saiu parcialmente da casca, mas continuei a cozê-los, pois os outros na panela estavam bem. É seguro consumir os ovos parcialmente partidos depois de arrefecerem?

Fonte

Zero Stack http://cooking.stackexchange.com/users/9937

Respostas (2)

1

2015-04-04 18:14:14 +0000

Sim. Podem ter um sabor a água, mas não vão fazer mal.

Fonte

Oliviakuba http://cooking.stackexchange.com/users/9937

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GdD http://cooking.stackexchange.com/users/9937 · Accepted Answer · 2013-12-10 20:20:23 +0000

16

2013-12-10 20:20:23 +0000

Sim, é certamente seguro comê-los, isso acontece a toda a hora. Não vão durar tanto tempo no frigorífico como os que não estalam, mas desde que os coma em poucos dias está bem. Podem parecer mutantes nucleares, mas vão ter o mesmo sabor.

Fonte

GdD http://cooking.stackexchange.com/users/9937