2013-02-16 19:44:20 +0000 2013-02-16 19:44:20 +0000
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Substituir óleo vegetal por óleo de canola

Pode usar óleo vegetal em vez de canola numa receita de mistura de festa usando bolachas salinas?

Respostas (3)

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2013-02-16 19:59:08 +0000

A resposta curta é sim, quase sempre é possível substituir óleo vegetal e óleo de canola um pelo outro.

O óleo vegetal é feito predominantemente de óleo de soja, mas normalmente é uma mistura de óleos de vegetais como milho, azeitona, semente de abóbora, semente de uva ou mesmo o próprio óleo de canola.

O óleo de canola é feito a partir da prensagem de uma planta que é um híbrido da planta da colza. Tem os níveis mais baixos de gorduras saturadas de todos os óleos vegetais.

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2013-02-16 19:58:23 +0000

O óleo vegetal é uma categoria de óleos, não um tipo específico. Pode ser de palma, abacate, ou muitos outros. O que normalmente é vendido como óleo vegetal nas lojas é óleo de soja.

O meu palpite é que o óleo de soja vai funcionar como substituto do que está a fazer, mas esse óleo de canola pode ser um pouco mais saudável.

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2013-02-16 19:57:55 +0000

Sim, pode. Pode, de facto, utilizar qualquer óleo, basta estar ciente de que cada óleo tem o seu próprio sabor e, portanto, o produto final terá um sabor ligeiramente diferente.