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Substituir óleo vegetal por óleo de canola
Pode usar óleo vegetal em vez de canola numa receita de mistura de festa usando bolachas salinas?
Pode usar óleo vegetal em vez de canola numa receita de mistura de festa usando bolachas salinas?
A resposta curta é sim, quase sempre é possível substituir óleo vegetal e óleo de canola um pelo outro.
O óleo vegetal é feito predominantemente de óleo de soja, mas normalmente é uma mistura de óleos de vegetais como milho, azeitona, semente de abóbora, semente de uva ou mesmo o próprio óleo de canola.
O óleo de canola é feito a partir da prensagem de uma planta que é um híbrido da planta da colza. Tem os níveis mais baixos de gorduras saturadas de todos os óleos vegetais.
O óleo vegetal é uma categoria de óleos, não um tipo específico. Pode ser de palma, abacate, ou muitos outros. O que normalmente é vendido como óleo vegetal nas lojas é óleo de soja.
O meu palpite é que o óleo de soja vai funcionar como substituto do que está a fazer, mas esse óleo de canola pode ser um pouco mais saudável.
Sim, pode. Pode, de facto, utilizar qualquer óleo, basta estar ciente de que cada óleo tem o seu próprio sabor e, portanto, o produto final terá um sabor ligeiramente diferente.