Eu sei, eu sei, devia estar a fazer o meu próprio eggnog, mas quando estou num aperto e não tenho tempo para fazer o meu próprio eggnog, tenho de contar com o material comprado na loja.
Com isto dito, alguém me pode dizer uma relação padrão de eggnog para brandy/rum?
Não há nenhum padrão, tudo depende de quão feliz você quer ficar, e se você só quer o sabor da bebida, ou o efeito real do álcool. Também um factor é o tipo de álcool que se quer adicionar. Os runs claros, por exemplo, têm menos sabor do que os dark rums, por isso quereria usar rum escuro se quisesse o sabor da bebida sobre o álcool.
Como estimativa, se quiser dar sabor a uma onça ou duas por litro (ou quart, estão perto o suficiente para o jazz) fará o truque, ou até 6 ou 8 se quiser pessoas muito felizes.
Não se esqueça de ralar um pouco de noz-moscada fresca por cima antes de servir!
Aromatizamos o nosso ovo nog individualmente. Cerca de ½ a 1 onça por caneca de café grande cheia. Gosto de comprar egg nog na loja. Já o fizemos antes. É caro e requer vários ingredientes. Adicionamos noz-moscada na parte de cima. A noz moscada moída da lata funciona muito bem.
Hoje comprei um eggnog muito bom e misturei com uma proporção de um terço de aguardente de um copo para dois terços de eggnog. Ninguém ficou louco e estava delicioso.