A melhor maneira de limpar uma cafeteira de imprensa francesa

Tenho uma pequena peneira (como a que está na foto) que utilizo para este fim e é muito rápida e fácil. Água da prensa, verter através da peneira e despejar no lixo!

A minha forma preferida de limpar uma prensa francesa é adicionar água ao terreno usado e deitar todo o conteúdo na base de uma roseira. É uma maneira fácil de tirar todas as borras, e as borras de café são um bom fertilizante para plantas amantes de ácidos. Obviamente, esta não é uma opção para todos, mas usei-a frequentemente num apartamento onde o meu senhorio tinha um jardim de rosas na frente (com a aprovação do meu senhorio, é claro!). As rosas pareciam óptimas nesse ano!

Puxar a prensa à parte. O filtro e o suporte do filtro devem ser desenroscados da haste e do punho da prensa

Sacudir o excesso de terra de cada componente para o recipiente de compostagem

Deixar no suporte da pia para secar (durante a noite). Quando estiver seco, bater ou sacudir o último dos trituradores para o composto e lavar como habitualmente.

A minha sogra teve uma ideia brilhante. Põe uma grande toalha de papel viva na pia e empurra-a um pouco para baixo. Enrole a água na panela e despeje-a lentamente sobre a toalha. Deve fazer isto algumas vezes e depois pode simplesmente deitar a toalha de papel!

A minha solução é muito parecida com a do @Michael’s. Tenho um coador de pia de malha fina, como este:

Coloco um pouco de água na prensa francesa, rodo-o e despejo-o directamente no coador. Uma vez que se mói grosseiramente para o café prensado francês, forma-se uma pilha e não passa através do coador. Embora por experiência, o café ainda mais finamente moído irá amontoar-se e formar o seu próprio filtro e não passará pelo coador sem ajuda.

Depois só o pego e deito-o no caixote do lixo.

Um coador de cabo longo funciona tanto ao meu gosto que voltei para partilhar as suas maravilhas.

É tão simples! E muito barato. Eu adoro!

Tendo comprado um coador de arame de arame que eu gosto, o meu sistema está completo.

Com um coador de 6,5" x 6,5" (165 mm²) plano, de face quadrada, tenho muito espaço para despejar directamente no coador sem realizar qualquer tipo de procedimento difícil ou cuidadoso pela manhã.

O cabo comprido para os pés funciona bem para deitar as trituradoras para o lixo/composto.

1. Pressionar um grande filtro de café no ralo da pia. (caixa de 1000 disponível no Sam’s Club por menos de $8,00)
2. Deitar um pouco de água na prensa francesa, balançar e verter para o filtro de café. Repita até que a prensa de café esteja limpa.
3. Juntar a borda da borda do filtro de café para formar uma bolsa.
4. Aperte a bolsa para remover o excesso de líquido.
5. Coloque a bolsa com a terra num saco de sanduíche com fecho de correr. Feche o saco e coloque-o no lixo.

A limpeza imediata facilita a lavagem de todas as terras do pote de vidro, bem como das várias camadas do mecanismo de prensagem/filtragem.

Pode despejar a maioria das terras gastas num saco de plástico (mantenha o mesmo durante uma semana, não como se fossem apodrecer ou cheirar a casa) antes de as colocar no lixo, se usar um saco de papel de lixo e não quiser manchas molhadas e com fugas através dele. O pouco que resta não deve ser muito mau nos seus canos.

(Eu também não sou canalizador, mas faço sempre o meu assim, diariamente, e nunca tive problemas com os canos, vivi na maioria dos sítios pelo menos cinco anos e este vai em 10).

Para mim, o café french-pressing é mais fácil de fazer incorporando um pedaço de papel dispensável como ½ de uma página de um jornal. Nota: O meu método aqui assume que algumas borras de café no lava-loiça não só não é “muito mau”, como neste caso é inevitável.

Primeiro, ao fazer o café: despejo as minhas borras de café acabado de moer na peça de jornal. Isto mantém todas as borras no mesmo sítio, minimiza a confusão e facilita a transferência para o pote cheio de água, simplesmente dobrando ou funilando as borras para dentro do pote.

Em segundo lugar, quando é altura de limpar o pote: despeje qualquer líquido residual do pote no lava-loiça, (se não quiser que a terra desça pelo ralo, basta colocar um pequeno pedaço de papel toalha no seu filtro de arame e isso será como um filtro de café). Depois use uma espátula ou dedos para tirar a borra da cafeteira e despeje na página do jornal. Depois enrole-a e deite-a fora ou coloque-a em adubo (o jornal pode ser usado como adubo). Em seguida, enxaguar a panela na pia e despejar a água do enxaguamento, prendendo as poucas terras restantes no esgoto do filtro de arame/toalha de papel.

Quando eu usava uma prensa francesa, vertia o excesso de líquido e depois deixava secar a panela com a terra molhada. Depois, enxaguaria a panela com água quente e utilizaria uma escova. Não é uma boa ideia em geral lavar as cafeteiras com sabão, porque os resíduos podem afectar os sabores do café. Também me pergunto se as pessoas já tentaram usar um cesto de filtro de café no fundo para tentar apanhar as borras, de modo a poderem levantá-las com o filtro de papel depois de fabricadas. Mas imagino que ainda haveria muitas borras em excesso a flutuar à volta das fendas do filtro.

O que se pode fazer é: Encontrar um recipiente de iogurte vazio com uma tampa. Faça um monte de pequenos furos na tampa (utilizando um lápis muito afiado e furos rasos podem funcionar se não tiver um berbequim à mão).

Encha o fundo do recipiente de iogurte com água. Retire o êmbolo peneirado da prensa e empurre levemente, repetidamente, para dentro do recipiente até ficar livre da maioria dos trituradores. Enxaguar o solo restante do êmbolo com um fluxo de água muito leve, de modo a não adicionar qualquer excesso de água ao recipiente.

Adicionar cerca de uma chávena de água quente à prensa. Com um cabo de madeira ou uma vareta de cabeça para baixo, agitar rapidamente as terras na prensa raspando nos lados e no fundo da prensa. Passe da agitação com uma colher ou pauzinho para uma agitação circular e comece a rodar a prensa francesa com a outra mão e lentamente comece a verter a massa no recipiente do iogurte com um impulso centrífugo unido até ao ponto em que a água e a terra estejam perto de ser lavadas da prensa. Nota: a agitação terá de ser um pouco mais suave, trabalhando de baixo para cima enquanto a prensa bascula e a prensa é rodada com a outra mão, até que, finalmente, pouco antes de verter a terra, a ferramenta de agitação é completamente removida para permitir um verter limpo e pesado.

Lavar rapidamente a vareta de agitação no recipiente com um fluxo de água baixo. Adicione um copo adicional de água quente à prensa e faça girar forçadamente para fora do resto do solo. (após o segundo enxaguamento, pode ser necessário apenas uma pequena quantidade de WAter agitado com pressa para fazer um enxaguamento mais final). Com uma toalha de papel, limpe quaisquer restos de papel e limpe o pau. Provavelmente vai querer estar ambos com água morna e seca.

Coloque a tampa sobre o recipiente e vire-o devagar e coloque para drenar na pia. (para pessoas extra conscientes: antes de colocar a tampa, coloque uma toalha de papel sobre o topo do recipiente do iogurte para usar como um filtro extra e depois prenda a tampa, pressionando firmemente em todos os pontos). A gravidade deve estar do nosso lado desde que se tenha o cuidado de assegurar que a tampa é mantida no recipiente até ao ponto em que um bordo da tampa toca no fundo do lava-loiça.

Costumo encher a prensa com água, rodopiando-a um pouco para que o chão flutue e depois deito-a pela sanita abaixo. IANAP* mas nunca tive problemas com o entupimento. (embora seja cauteloso se souber que tem tubos maus/sensíveis, e as pessoas com fossas sépticas podem ter preocupações adicionais?)

*(Eu Não Sou Canalizador)

Tenho um filtro de café reutilizável de ouro que coloco por cima do ralo no lavatório. Verto o conteúdo restante da prensa francesa para o filtro. Em seguida, enxagúo a prensa, obtendo o resto da moagem. Deito o conteúdo do filtro de ouro na pilha de compostagem ou no lixo. Lavar o filtro de ouro. Fácil de limpar!

Eu recolho o terreno com uma longa colher de metal manuseada. Em seguida, enxaguar o resto para dentro da sanita.

Encha-o com água, rodopie e despeje-o na sanita. Fácil.