Etiqueta: recipe-scaling x3

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como se pode fazer gelatina em casa?

Estou à procura de algo talvez de um livro de receitas realmente antigo, seja peixe, frango ou carne de vaca. Tenho procurado por todo o lado e, obviam...

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Quanto pesa uma chávena de Nutella?

Eu quero fazer bolachas Nutella. Encontrei uma receita para ela, mas está em medidas de volume. Pede uma chávena de Nutella e eu não tenho uma chávena....

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Quantas onças é uma "lata" britânica de tomate?

Se eu tiver uma receita britânica que enumere "1 lata de tomate de ameixa picado", quantas onças é isso? Em inglês britânico, "lata" costuma referir-se...