Etiqueta: pot x3

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como limpar uma panela de ferro fundido queimado?

Tenho esta panela de ferro fundido que o meu amigo queimou completamente. Estava a pensar o que poderia ser feito para salvar esta panela. Compreendo q...

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Fervei a minha panela de 18/10 ss, está danificada e não é seguro cozinhar com

Eu estava a ferver ovos e adormeci. Acho que estava a ferver seco durante cerca de uma hora, será que a panela não seria segura para cozinhar com agora...

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caçarola vs. forno holandês vs. pote de caldo - alguma diferença para além do tamanho?

Tenho de admitir, tenho sido bastante ignorante sobre a terminologia dos utensílios de cozinha durante toda a minha vida - tive um conjunto de panelas...