Etiqueta: mussels x2

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

respostas

Como posso determinar se os meus mexilhões são frescos?

Que textura deve ter o mexilhão fresco? O mexilhão almiscarado significa que é mau? O que provoca esta textura pastosa: a cozedura ou a qualidade dos...

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Como dizer se os mexilhões congelados são bons?

Vivo a uma grande distância de qualquer corpo de água salgada, por isso os únicos mexilhões disponíveis são os mexilhões congelados embalados. Sempre...

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Saúde x2461

P&R para profissionais de medicina e saúde aliada, estudantes dessas profissões, académicos relacionados, e outros com uma sólida compreensão da medicina e das ciências relacionadas com os cuidados de saúde.

Bicicletas x321

P&R para pessoas que constroem e reparam bicicletas, pessoas que treinam ciclismo, ou que se deslocam de bicicleta