Etiqueta: melting-chocolate x3

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

7

respostas
Soluções para quando aquecer chocolate e manteiga não se mistura bem

Ontem tentei fazer brownies que começaram comigo tendo de derreter chocolate não adoçado com manteiga numa frigideira no fogão. Isto não funcionou bem....

13

respostas
O que se pode fazer ao chocolate fino para mergulhar?

Há muitos anos que mergulho chocolates. Recentemente experimentei uma nova marca de chocolate que tem um sabor de fantasia, mas é mais espesso do que e...

10

respostas
Qual é a melhor e mais rápida maneira de liquidificar o chocolate Nutella para barrar?

Normalmente coloco alguma quantidade numa chávena e adiciono uma quantidade muito pequena de água para começar a misturar. Isto é normalmente eficaz de...