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Etiqueta: lemon x5

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Quanto sumo tem um limão?

Muitas receitas pedem o "sumo de um limão". Guardo uma garrafa de sumo de limão no frigorífico porque é mais fácil, mais barato e mais conveniente do q...

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As limas e o sumo de lima são mais ácidos que os limões e o sumo de limão?

Participei numa reunião de negócios no Midwest e um dos nossos clientes levou a nossa equipa de gestão e alguns outros parceiros de negócios a jantar n...

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Como saber quando retirar os quadrados de limão do forno?

Estou a fazer uma receita de barras de limão/quadrados que já fiz algumas vezes antes, e continuo a ter dificuldade em decidir quando a tirar do forno....

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Em que recipiente devo colocar água de limão para armazenamento?

Tenho um recipiente de água de polipropileno e algumas garrafas PET grandes. Não sei se não há problema em colocar aí água de limão. Li algures que não...

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Como equilibrar o luto do sumo de limão, especificamente numa maionese?

Acabei de fazer um pouco de maionese, e acabou por ficar bem - textura sábia. No entanto, usei demasiado sumo de limão quando o fiz. Quais são as forma...

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