Etiqueta: icing x6

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como é que pratico o gelo sem desperdiçar gelo e dinheiro?

Existe alguma alternativa mais barata ao gelo real para que eu possa evitar desperdiçar bom gelo e dinheiro enquanto pratico? Ou posso evitar ter de de...

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Fazendo a cobertura de bolo parecer profissionalmente suave

Então você tem um bolo bonito, com cobertura plana depois de aprender em Seasoned Advice como eliminar doming (https://cooking.stackexchange.com/ques...

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Como faço para colorir o gelado pronto a enrolar

Estou a fazer um bolo para o aniversário da minha filha. Sou um bocadinho lixo com a cobertura e decoração, por isso planeio comprar alguma cobertura p...

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O que é que o merengue em pó faz na cobertura de natas de manteiga?

Tenho tido recentemente uma aula de decoração de bolos Wilton. Parte do currículo inclui fazer o nosso próprio gelado de creme de manteiga. Muitas das...

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Como posso colocar decorações em papel de arroz impresso em bolos / biscoitos?

Comprei algumas decorações em papel de arroz impresso (círculos planos de papel de arroz impresso com tinta comestível) para a festa de aniversário do...

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Quanto tempo é que o creme de manteiga em pó conserva?

A minha cobertura é de 1/4 chávena de manteiga a 1 1/2 chávena de açúcar em pó e um par de colheres de sopa de leite, por isso penso que com tanto açúc...