Etiqueta: ganache x1

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

respostas

O ganache de chocolate branco não se põe

No outro dia tentei fazer um ganache de chocolate branco, e embora o sabor fosse perfeito, recusou-se totalmente a pôr. Em vez disso, o que acabei por...

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chocolate
ganache

Parentalidade x286

P&R para pais, avós, amas e outros com um papel de pais.

Bicicletas x321

P&R para pessoas que constroem e reparam bicicletas, pessoas que treinam ciclismo, ou que se deslocam de bicicleta