Etiqueta: disposal x1

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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respostas
Qual é a forma adequada de eliminar as gorduras e óleos usados?

Pelo cano abaixo? Depende do tipo? Com gordura de bacon, normalmente deixo-a solidificar num copo forrado com folha de alumínio, e depois deito-a fora....