Etiqueta: citrus x3

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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A cera em citrinos torna a raspa insegura para comer ou compromete o seu sabor?

Uma série de receitas (principalmente britânicas) (http://www.waitrose .com/content/waitros e/en/home/recipes/re cipe_directory/h/hes ton_s_tagliata_with...

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Como é que amadureço laranjas e toranjas não maduras?

Por vezes, quando compro laranjas ou toranjas, descubro que não estão maduras quando as levo para casa. Como é que as amadureço?...

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Como se remove o sabor amargo da casca da lima na sopa?

Acabei de fazer uma grande panela de sopa. É um Caldo de Res mexicano. Adicionei um monte de sumo de lima, e pensei, ei, talvez eu jogue as cascas de l...

Local de trabalho x520

P&R para membros da força de trabalho que navegam no ambiente profissional.

Saúde x2461

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