Etiqueta: celery x1

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

2

respostas
O que é um substituto para a raiz de aipo numa sopa?

Não tenho acesso a raiz de aipo (http://en.wikipedia.org/wiki/Celeriac) (aipo-rábano). O que é que posso usar em vez disso? Existe alguma alternativa...