2010-09-01 16:52:04 +0000 2010-09-01 16:52:04 +0000
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Quanto sumo se pode obter de uma laranja?

Eu queria fazer sumo de laranja fresco usando um espremedor e queria saber quantas laranjas são necessárias para fazer um copo de sumo de 8 onças?
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Respostas (6)

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2010-09-01 16:56:24 +0000

sabe melhor do que eu, depende da laranja e do tipo de laranja. A minha mãe, uma chef executiva, costumava dizer que se permitia 1-2 libras de laranjas para 1 chávena de sumo de laranja bebível.

Penso realmente, que depende muito do tipo de laranja. Eu sei que as laranjas navais e de sangue são as mais suculentas em comparação com outras variedades.
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2010-09-01 16:56:36 +0000

Uma laranja de tamanho médio terá cerca de 2 oz de sumo.
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2010-09-01 17:54:19 +0000

A quantidade de sumo que obtém de uma laranja vai depender de um número ou coisas:

  • Tamanho da laranja
  • Teor de sumo da laranja
  • Se usa a polpa ou se retira todos os pedaços

Pode ser que deva perguntar quais as laranjas melhores para produzir a maior quantidade de sumo e como é que obtenho a maior quantidade de sumo delas?

A forma mais fácil de descobrir quantas laranjas precisa é comprar um saco delas e depois começar a espremer até ter um copo cheio :)
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2010-09-01 20:20:01 +0000

Uma forma de obter mais sumo dos citrinos é sumarizá-lo quando está quente. A fruta fria não liberta tanto sumo. Fiz um buraco no meu citrino (por questões de segurança) e depois coloquei a fruta no microondas durante 20=30 segundos antes do corte e sumo.

Também sou partidário das laranjas de Valência para sumo.
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2017-07-17 11:41:34 +0000

Com um espremedor mastigador, obtive uma média de 56% de sumo de laranjas não descascadas (umbigo).
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2016-11-11 17:21:41 +0000

Isto vai depender de vários factores e alguns deles vou enumerar aqui:

  • A frescura da laranja
  • O tamanho da laranja
  • O tipo da laranja
  • O tipo do sumo

Quando se trata de frescura o principal problema aqui é que as laranjas perdem uma certa percentagem dos seus sumos se ficarem demasiado tempo. Basicamente, elas secam como tudo o resto. Não tem cérebro realmente…

O tamanho da laranja é o óbvio.

Agora quando se trata do tipo de espremedor há realmente muitos se eles por aí, mas você deveria estar à procura do espremedor de citrinos. Os espremedores de citrinos são concebidos para extrair o máximo de citrinos, como as laranjas. Normalmente a maioria deles faz o trabalho mas eu recomendo aquele que liguei. Também pode dar uma olhada nos espremedores mastigadores porque são conhecidos pela sua capacidade de extrair o sumo sem perda de qualidade. Além de mastigar os espremedores podem espremer cada gota da laranja, mas terá de a descascar. Mesmo assim isto pode ser rentável porque se comprar 5 laranjas vai querer beber o máximo de sumo possível e deixar pouco a nenhum para desperdiçar.
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