Como dizer se um melão está maduro?

Question

2010-08-10 05:14:29 +0000 2010-08-10 05:14:29 +0000

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Como dizer se um melão está maduro?

Tenho dificuldade em dizer se o meu melão está maduro (sem o abrir e sem o experimentar). Alguma sugestão?

Fonte

Sam Hoice http://cooking.stackexchange.com/users/1804

Respostas (2)

1

2015-08-08 19:28:16 +0000

o cheiro do melão, dos pêssegos, etc. dir-lhe-á se estão maduros. a firmeza da fruta dirá se estão demasiado maduros, mas isso não funcionará com melões. Um melão excessivamente doce significa normalmente que está demasiado maduro.

Fonte

peggy http://cooking.stackexchange.com/users/1804

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sarge_smith http://cooking.stackexchange.com/users/1804 · Accepted Answer · 2010-08-10 05:32:07 +0000

13

2010-08-10 05:32:07 +0000

O cantaloupe deve sentir-se mais pesado do que parece e cheirar a almiscarado e doce. Também deve ser capaz de pressionar ligeiramente o polegar no fundo e não deve haver um lábio à volta do caule.

Se cheirar demasiado doce é mais provável que esteja mais maduro. Pode deixar uma meloa amadurecer no seu contrapeso se tiver uma sub-madurecida.

Fonte

sarge_smith http://cooking.stackexchange.com/users/1804