Biscoitos mal cozidos

Question

2014-04-09 01:12:47 +0000 2014-04-09 01:12:47 +0000

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Biscoitos mal cozidos

Eu fiz biscoitos com pedaços de chocolate a partir de uma mistura comprada na loja. Segui todas as instruções e acrescentei os ingredientes conforme as instruções. Só tinha de adicionar um ovo e ½ chávena de manteiga amolecida.

Coloquei o lote no tempo recomendado, à temperatura recomendada (375F), mas não estava a prestar atenção quando os retirei. Quando voltei para os verificar depois de terem arrefecido, percebi que estavam mal cozidos e ainda muito pastosos.

Há alguma coisa que eu possa fazer para os salvar? Devo colocá-los de volta no forno por algum tempo ou atirá-los fora?

Fonte

Nicole Rae http://cooking.stackexchange.com/users/23369

Respostas (1)

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Jolenealaska http://cooking.stackexchange.com/users/23369 · Accepted Answer · 2014-04-09 01:22:50 +0000

4

2014-04-09 01:22:50 +0000

Os biscoitos mal cozinhados ainda são comestíveis, não os atire fora! Algumas pessoas preferem bolachas com pedaços de chocolate mal cozidos, mas não se pode ter a certeza de que o ovo esteja completamente cozinhado (embora isso não me incomodasse nem um pouco se a fonte não estivesse a tremer). Se tem de os ter mais estaladiços, ou se a possibilidade remota de o ovo não ser seguro lhe diz respeito, então sim, vá em frente e coloque-os de volta no forno. Provavelmente não serão tão bons como se fossem perfeitamente temporizados para começar, mas vai funcionar.

Fonte

Jolenealaska http://cooking.stackexchange.com/users/23369