Qual é a melhor maneira de reaquecer uma sanduíche de subtipo?

Sugiro que se abra a sanduíche de modo a que o recheio fique virado para cima, retirando quaisquer coberturas que se preferisse que permanecessem frias, e que se enfie num forno ou torradeira durante algum tempo. Isso leva o calor para o centro da sanduíche imediatamente, embora você vai querer o fogo baixo (talvez 250F?) e não aquecer muito tempo ou o pão vai ficar muito torrado. Nunca será tão bom como no dia anterior, mas acho que o reaquecimento no microondas tende a resultar em pão de má qualidade.

A verdade é que não existe realmente uma boa maneira de reaquecer tais sanduíches. O pão terá ficado empapado enquanto a sanduíche estava no frigorífico e a parte mais densa (que requer mais energia para aquecer) está no interior.

A opção que é provavelmente a menos pobre é usar o microondas, pois mais energia será transmitida directamente para o enchimento do que com outros métodos de aquecimento. É provável que isto ainda deixe o tipo de pão mole e emborrachado.

A sua melhor opção é comprar apenas o tamanho da sanduíche que quer comer, ou dividir uma com alguém.

Note que mencionou os substitutos comprados na loja. Se as sanduíches forem caseiras, há uma boa resposta: Não os monte até os querer comer_.

Pode depois tostar o pão, aquecer o recheio separadamente, e depois combiná-los, e assim ter uma sanduíche muito fina.

A melhor maneira é desmontar o submarino. Raspar os restos de condimentos soltos (ou seja, Mayo, ketchup, mostarda, etc.) do pão. Ligue o seu forno de torradeira a cerca de 250°. Coloque o pão enquanto está a aquecer. Em seguida, num prato separado, aqueça as entranhas (cheesesteak, peixe, etc.) durante cerca de 1,5 minutos no microondas. Verifique o seu pão para ver onde está. Uma vez que tenha chegado à temperatura e textura desejadas. Retire-o e volte a montar o seu submarino. Adicione os condimentos que quiser ou que foi retirado de volta ao seu submarino e divirta-se! Nota: para um cheesesteak, sugiro que coloque um guardanapo húmido em cima dele enquanto está no microondas.

Se tiver uma sanduíche em que toda a sanduíche deve ser aquecida, há formas de o fazer que eu consideraria “menos mau” (não necessariamente “melhor”).

Eu aqueceria as coisas de forma diferente com base no pão.

• Se estiver duro ou seco: pegue num saco de papel castanho que sirva na sanduíche, coloque a sanduíche no interior e feche bem o saco (dobre-o, agrafa, o que for preciso) mas tente deixá-lo um pouco de ar no saco (ou seja, bem fechado, mas não bem fechado). Molhe o exterior do saco com água. Coloque a sanduíche ensacada dentro de um forno baixo. (ou torradeira, se tiver).

• Se for um pão empapado, ou mais macio: é mais provável que o ponha num prensa-sanduíche (ou similar, ou use a frigideira de ferro duplo para tentar estalar o pão), ou coloque-o num forno sem tampa. (no meu caso, forno de torradeira, directamente na prateleira). Se usar o forno e o pão ficar muito seco antes do meio ser suficientemente aquecido, mude para o truque do saco de papel.

Há algumas sanduíches que simplesmente não aquecem bem - qualquer coisa com alface ou outros legumes que não levam bem para aquecer. Talvez seja melhor usar mais calor para aquecer o pão _ antes_ de o interior ter sido aquecido, e esquecer o aquecimento por completo.

Pessoalmente, não gosto de pão com microondas – vai parecer bem por um minuto ou mais, e depois fica muito, muito mastigado. (e não de uma forma boa… emborrachado)

E, tecnicamente, não é uma resposta à pergunta, mas também tem de se considerar por que razão se quer aquecer a sanduíche - se é uma coisa de textura, ou se é apenas frio como gelo, isso é uma razão válida. Se é uma coisa de sabor (o frio silencia muitos sabores), pode muitas vezes dar um sabor a uma sanduíche, adicionando-lhe algo quente ou azedo. Um salpico de molho picante ou alguns pimentos picantes acordam-no muitas vezes sem necessidade de ser totalmente reaquecido.

Cozinhe a vapor! Não vai ter o mesmo sabor das sandes frescas, mas as sandes cozidas a vapor são deliciosas. Até se pode reanimar algo que está super ultrapassado com o vapor. Se alguma vez comeu um pão de cachorro-quente cozido a vapor, isso dar-lhe-á um ponto de referência para a consistência do pão. Desde que provei isto uma vez, nunca pus uma sanduíche de sobra no forno (demasiado tostado) ou no microondas (demasiado emborrachado). Se ficar um pouco empapada depois de fumegar durante 10 minutos, atire-a ao forno a 275 graus por mais 10 minutos.

Para almôndegas de almôndegas faço o seguinte:

1. Corte o recheio de sanduíche no centro, tentando não cortar através do pão de fundo.
2. Colocar a sanduíche sobre uma assadeira aberta, para que o calor possa chegar ao centro de corte
3. Cozer a 425 F durante cerca de 5-10 minutos.

Este método preserva a textura crocante do pão (as microondas tornam o pão empapado - óptimo para amolecer o pão estragado numa pitada) e aquece o meio decentemente bem.

Tire a tampa do submarino, coloque o submarino em alguma folha de alumínio, ligue o forno ao grelhador, coloque o submarino no forno por uns 3 minutos (fique por perto, vai cheirar quando estiver pronto, dependendo da quantidade de coisas no submarino), retire o submarino do forno, reconstrua, devore.

Embrulhe o submarino em papel toalha, no microondas em “Defrost setting” para peso de 12 lb. Funciona sempre para mim, o pão permanece “razoavelmente” normal em submarinos de bife

A melhor maneira que encontrei e usei foi colocar os artigos numa só placa de lata. Depois ponha uma pequena quantidade de água, cubra-a com outra placa de lata, coloque-a num forno ou torradeira, aqueça-a e é como se fosse da sua compra original (quase). Restaurou-o!!

Cozinhe o pão a vapor com uma toalha de papel molhada no microondas e depois simplesmente toste-o até estar quente. Saiu como novo para mim, usou uma filigrana

Eis a resposta:

1. Separe as duas metades do rolo do sanduíche. Raspe todos os temperos, etc. e coloque o rolo na torradeira para ser torrado e aquecido como um por produto

2. 1. Afastar os fixadores das tenras, ou seja, alface, tomate, cebola, pickles, etc.

3. Colocar a parte de carne da sanduíche no microondas e colocar o mesmo para reaquecer, em alternativa, colocar a onda a 30% de potência. De qualquer forma, verifique frequentemente até que o queijo esteja derretido e a carne esteja quente.

4. Agora remonte o sanduíche. Pegue nas metades do rolo torrado e espalhe com o molho. Adicione a carne reaquecida e o queijo. Adicione a alface, cebola e pickles, etc.

5. Coma e desfrute

PS A melhor abordagem é desmontar a sanduíche antes de a colocar no frigorífico. Coloque as metades do rolo num saco de plástico hermético, coloque a carne e o queijo no frigorífico coberto com plástico, e o mesmo para a alface, etc. Muito menos sujo e mais produtivo na restauração de uma boa sanduíche.

É bastante simples e já o fez antes de pré-aquecer o seu forno a 500°f uma vez aquecido o seu submarino ou submarino durante quarenta e cinco segundos com um bom microondas e 50 com um de merda. Depois coloque no forno durante 3-4 minutos e depois mude para grelhar durante 1,5 minutos. Ficará com a crosta perfeitamente aquecida e estaladiça no topo do submarino com a frescura suave do pão ainda no interior…

Pré-aqueça o forno a 400. Microondas sangüíneas durante um minuto. Colocar sobre uma cama de chapa sobre um tabuleiro de lençol. Deitar água na chapa à volta do “barco”. Cozer durante quatro minutos. PERFEITO

Coloque a sua sanduíche de bife e queijo em papel de alumínio e envolva como eles fazem e coloque no forno pré-aquecido em 350 por 10 minutos ou até que o calor desejado YUM!

O que eu faço é embrulhar o submarino em papel de alumínio. Ou seja, embrulho a folha de alumínio e dobro-a no topo, deixando espaço de ar entre o topo do submarino e a folha de alumínio. Deixo as extremidades da folha de alumínio abertas. Isto permitirá que o submarino aqueça completamente sem cozer ou queimar o pão.

Enquanto o tempo e a temperatura variam, aqueço o submarino no meu forno de torradeira durante cerca de 20 minutos a 355°F. Funciona sempre! O submarino é como se o tivesses acabado de trazer para casa!

Na minha opinião, não o voltaria a aquecer, pessoalmente, o frio é melhor. É como voltar a aquecer a pizza, é impossível consegui-la perto de como estava na noite anterior, não importa o que se use.

Se tiver uma sanduíche realmente incrível e quiser mesmo experimentar, então separe o pão do recheio 20 minutos antes do tempo. Deixe que o pão reaqueça naturalmente, se o aquecer ou se o cozinhar de qualquer forma, vai ficar emborrachado ou seco. Uma vez que o pão esteja à temperatura ambiente, o recheio é apenas uma bomba. Assim que estiver quente, coloque-o de volta no pão. Pode aquecer o recheio numa panela, mas isso é realmente exagerado.

Sous Vide it. Feche-o, coloque-o na água, e fique maravilhado.