Cozinhar Pizza congelada no microondas

Não, não se pode assar pizza no microondas. Veja Porque é que as minhas pizzas têm côdea tão dura? para mais detalhes. A resposta curta: fica dura como tijolo.

Não vou dizer que assar uma pizza com um fogão e uma grelha é impossível, mas definitivamente não é algo para iniciantes. Por isso, isto também está fora de questão. Realmente, uma pizza precisa de um forno.

Se insiste na pizza, a maneira mais barata é comprar um forno de torradeira. Começam por 50 euros.

Se quiser apenas facilitar a cozedura preparando alimentos pré-fabricados, procure misturas de legumes congelados e pré-cozinhados para a panela, ou bolinhos frescos do corredor de produtos refrigerados, ou macarrão com molhos fáceis. Tudo isto pode ser preparado sem forno e não necessita de muito tempo ou conhecimentos de cozinha. Não lhe deixarão experimentar todos os benefícios da cozinha caseira, mas também não congelarão pizza, pelo que, provavelmente, isto não é um problema no seu caso.

Eu “desenvolvi” uma forma de aquecer pizzas no microondas que é bastante prática e fácil:

Antes de colocar a pizza no prato, coloque alguns cubos de açúcar (os embrulhados funcionam melhor!) no prato para suportar a pizza, cinco é suficiente para pizzas pequenas mas pode ser necessário mais para pizzas maiores! Isto dá à humidade que sai do fundo da pizza uma hipótese de escapar e evita que a base fique empapada.

Em seguida, coloque a pizza no microondas durante alguns minutos (tentativa e erro!), e depois de a tirar do forno retire os cubos de açúcar (que provavelmente ficarão colados à base da pizza). Se usou os cubos embrulhados, deite fora o embrulho e coloque os cubos de açúcar no pote de açúcar para mais tarde.

Desfrute da sua pizza!

Sim, pode absolutamente cozinhar uma mini pizza congelada no microondas. Coloquei a minha num prato e microondava-a durante cerca de 3,5 minutos em cima. Tem uma crosta macia e é um pouco viscosa no meio, mas está cozida e totalmente comestível.

Outra opção a considerar, se você é um grande fã de pizza congelada e não consegue se ver usando uma torradeira para mais nada, é o Presto Pizzazz Pizza Maker , que recebe críticas de rave desde que você trabalhe bem, e há toda uma comunidade lá fora dedicada a ajustar para fazer a pizza perfeita. (Funciona para fazer outras coisas crocantes, como asas também.) Quem me dera ter comido uma quando estava na minha fase diária de pizza congelada, mas nunca a experimentei pessoalmente.