2011-10-18 17:51:14 +0000 2011-10-18 17:51:14 +0000
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Torrar pão sanduíche antes de embalar um almoço - quando é apropriado?

Quando faço uma sanduíche para comer fresca, quase sempre torro o pão. No entanto, quando embalo uma sanduíche para comer mais tarde, não o faço. Sempre pensei que comer uma torrada fria seria nojento. Recentemente, porém, estou a começar a repensar esta posição. O que aconteceria se eu torrasse pão, fizesse uma sanduíche e depois o comesse horas mais tarde?

Se eu fizesse isso, funciona melhor para certos tipos de pão, ou para certos recheios de sanduíche? Importa se a sanduíche é guardada num frigorífico, ou num saco castanho de temperatura ambiente? Resumindo, ** É sempre boa ideia brindar a uma sanduíche que só será comida horas mais tarde e, em caso afirmativo, quando?**
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Respostas (3)

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2011-10-18 19:08:20 +0000

Normalmente brindo a maioria das minhas sandes (ou do tipo queijo grelhado) para caminhadas e picnics. As minhas regras gerais são: nada de recheio que liberte água (tomate fresco, por exemplo) e envolva em papel (lenço de papel ou guardanapo) e depois plástico ou folha de alumínio (ou um recipiente de plástico/armazém). Conservar no frigorífico até ser necessário ou quando embalar a sua bolsa. O papel evitará a condensação da maior parte da humidade, tornando o seu pão mole. Não terá a crocância das torradas frescas, mas é bastante bom.
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2011-10-19 14:46:45 +0000

Concordo com tudo o que foi dito em matéria de receitas. Uma nota adicional, porém: certifique-se de que a torrada está completamente arrefecida antes de embrulhar a sanduíche. Caso contrário, o pão ainda está a libertar vapor, o que pode amolecer o pão.
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2015-10-25 19:02:34 +0000

Torrar a sua sanduíche e depois colocar rapidamente no congelador, em papel de alumínio, apenas isto irá retirar qualquer humidade e dar-lhe-á a sanduíche perfeita.
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