Etiqueta: soymilk x1

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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respostas
É possível fazer leite de soja sem sabor a "beany"?

Já fiz leite de soja várias vezes utilizando feijão seco. Fi-lo utilizando uma panela de água a ferver para cozinhar os feijões previamente encharcados...