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Etiqueta: simmer x1

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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respostas

O que é que significa "cozinhar ao lume"?

Primeiro, uma confissão: Eu trabalho em software, por isso provavelmente estou a prestar demasiada atenção ao estado do líquido que está "a ferver lent...

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