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Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como devem ser cozinhados os peitos de frango para uma salada de frango?

A maioria das receitas que vi para a Salada de Frango chamam simplesmente "frango cozinhado". Está bem, mas como? Devo cozinhá-la? Branqueá-lo? Salteá-...

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Bicicletas x321

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