Etiqueta: ramen x1

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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respostas
Qual é a melhor maneira de esticar o stock?

Tenho um grande pote cheio de pescoços e costas de galinha no fogão que preciso de separar em (a) stock e (b) tudo o resto. estou a pensar na melhor m...