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Etiqueta: onions x12

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Qual é a diferença entre cebolas verdes, brancas e vermelhas?

Sendo um índio do norte, as únicas cebolas que usei e vi outras que usei são cebolas vermelhas (http://en.wikipedia .org/wiki/Red_onion) . Estas são ut...

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Cebola picada versus cebola picada seca

Posso utilizar cebola picada seca em vez de cebola picada? Não tenho cebola e tenho cebola picada mais do que suficiente no meu tempero....

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