Etiqueta: oats x3

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Diferença entre a aveia antiquada e a aveia rápida?

Qual é a diferença entre a aveia antiquada e a aveia rápida? Podem ser substituídas uma pela outra nas receitas?...

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Como evitar que a aveia transborde?

Sempre que cozinho aveia (quer seja aveia cortada em aço numa panela ou panela de arroz, ou aveia enrolada no microondas), ela transborda sempre. Como...

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Cevada versus aveia?

Qual é a diferença entre a cevada e a aveia? Nas mercearias americanas (EDIT: numa mercearia) parecem ser consideradas como a mesma coisa, não é?...