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Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como secar os enchidos de porco caseiros com humidade e temperatura adequadas?

Sou novo nisto e estou a tentar secar alguns enchidos de porco. Disseram-me para adicionar um quarto de quilo de sal por cada dez quilos de carne de po...

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Bicicletas x321

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Animais de estimação x1163

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