Etiqueta: braising x2

Qual é a temperatura "quente" de um forno convencional?

Estou a fazer uma grelha de costeletas de porco e quero tentar cozinhá-las o mais baixa e lentamente possível, não sendo o tempo realmente um problema....

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Quanto tempo para cozer costeletas de porco no forno?

tl;dr: Eu tenho 6 lb de costeletas de porco no ombro, estilo country, super grossas. Quanto tempo devo cozinhá-las no forno se quiser que tenham um bom...

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