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Etiqueta: alcohol x11

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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respostas

Que tipos de álcool tornam a carne mais tenra ao marinar?

Ao marinar carne para o "Shashlik" russo(BBQ) algumas pessoas marinam carne em álcool. O meu tio prefere usar cerveja na preparação da carne de porco....

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Saúde x2461

P&R para profissionais de medicina e saúde aliada, estudantes dessas profissões, académicos relacionados, e outros com uma sólida compreensão da medicina e das ciências relacionadas com os cuidados de saúde.

Lifehacks x385

P&R para pessoas que procuram contornar os problemas quotidianos da vida com truques simples.

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